La fête internationale de la truffe
© francis lasfargue
Sarlat - 16 et 17 janvier 2010
PROGRAMME COMPLET
Samedi 16 janvier
• Exposition de photos - Maison de la Boétie
• 9h à 17h : Marché aux truffes contrôlé - Rue Fénelon
• 11h : Cavage - Place du Peyrou
• 12h : Brouillade aux truffes cuisinée par le Groupement des Trufficulteurs du Périgord Noir - Place de la Liberté
• 9h à 18h : Concours de pesée d’une truffe - Place de la Liberté
• 9h à 18h : Vente de produits à base de truffe et produits dérivés - Place de la Liberté
• 14h : Chasse au Trésor « Qui se cache dans la truffe ? » - Office du Tourisme
• 14h à 15h : Ateliers identification de truffes - Maison de la Boétie, Hôtel Plamon, Place Lucien de Maleville
• 15h : Cavage - Place du Peyrou
• 15h30 : Visite guidée « À la poursuite du Diamant Noir » - Office du Tourisme
• 15h30 à 16h30 : Vidéo projection et débat sur le thème «vente de truffes d’hier à aujourd’hui» - Salle du conseil municipal
• 16h45 : Cavage - Place du Peyrou
• 17h à 18h : Ateliers senteurs de truffe - Maison de la Boétie, Hôtel Plamon, Place Lucien de Maleville
Dimanche 17 janvier
• Exposition de photos - Maison de la Boétie
• 9h à 17h : Marché aux truffes contrôlé - Rue Fénelon
• 10h30 et 11h30 : Cavage - Place du Peyrou
• 11h30 : Brouillade aux truffes cuisinée par Gérard Lasserre du Bistro de l’Octroi - Place de la Liberté
• 9h à 18h : Vente de produits à base de truffe et produits dérivés - Place de la Liberté
• 9h à 18h : Concours de pesée d’une truffe - Place de la Liberté
• 14h : Chasse au Trésor « Qui se cache dans la truffe ? » - Office du Tourisme
• 14h à 15h : Ateliers identification de truffes - Maison de la Boétie, Hôtel Plamon, Place Lucien de Maleville
• 15h15 : Cavage - Place du Peyrou
• 15h30 : Visite guidée « À la poursuite du Diamant Noir » Office du Tourisme
• 16h : Cavage - Place du Peyrou
• 16h30 à 17h30 : Ateliers senteurs de truffe Maison de la Boétie, Hôtel Plamon, Place Lucien de Maleville
• 18h : Apéritif de clôture - Salle du conseil municipal
SITE INTERNET : http://www.ac-foiegras-truffe.fr
LA FETE DE LA TRUFFE
Sarlat & Périgord Noir - Dordogne
