Quoi de plus naturel que de célébrer les truffes de qualité à Sarlat où leur renommée est établie depuis plusieurs siècles.

La capitale du Périgord Noir, terre d’accueil et de gastronomie, réputée pour son art de vivre et la qualité de ses produits du terroir, se réjouit d’accueillir cette fête où plus de 10 000 passionnés de la Truffe et du «bon goût français» se retrouveront.

Cet événement, placé sous le haut patronage de Michel Barnier, Ministre de l’Agriculture, fédère autour du monde de la Truffe et de la Fédération Française des Trufficulteurs, des confréries, des conserveurs et transformateurs, de grands chefs étoilés, des scientifiques et des écrivains mais aussi les nombreux connaisseurs de la Truffe.

Moments forts de cette manifestation, les deux marchés proposeront au total près de 250kg de truffes contrôlées.